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外卖代运营常见5种圈钱套路,小心有诈!

速成班

外卖代运营只是一种选择,

不是救命稻草。

过去提到外卖,都说是市场红利井喷,赶着下手。而现在提到外卖,老板们说:佣金高、房租高、工资高、竞争大、差评多、单量少的可怜……

外卖越来越难做,菜品、服务外,产品图片要好,活动要好,付费推广也要抓,线上互联网经营,电商的逻辑都得学,要求是越来越高。

很多餐饮老板两眼一抹黑,什么都不知道。于是外卖代运营的市场逮住机会应运而生,却也乱象丛生。


外卖代运营常见5种圈钱套路,小心有诈!


细数外卖代运营的那些坑

◆ ◆ ◆ ◆

目前市场上的代运营公司可以说是良莠不齐,一些小作坊式的企业瞄准了老板们的需求就开干,坑了餐饮人们不少钱。

餐饮人找外卖代运营是机会,但也要给自己留个心眼,别着了不良代运营商的道。

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风险一:谨防花钱请了个售后

每当有新店开业的时候,就有所谓的外卖代运营公司的电话一个接一个打,说帮你经营,大数据分析,帮你爆单,第一个月很重要,你只管做好产品就可以了,说得天花乱坠。

之前没接触过外卖的新手们轻信了他们的专业,就花高额加入,结果效果也不明显,基本和自己操作差不多。看起来就是店铺装修高大上了,后期基本只是做做售后数据,回复消费反馈等等。


外卖代运营常见5种圈钱套路,小心有诈!


代运营有数据沉淀,

却不一定有数据分析、整合落地的能力

▲图片来源:摄图网

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风险二:只为冲单,满减折扣迷人眼

餐饮企业和外卖代运营商本身也存在着一种矛盾。企业希望建立品牌、卖高价获取利润,而代运营则更希望企业能够低价促销,促进销售,获得提成。于是他们只管引流、冲单、做满减。

之前有老板花了2800元请代运营,本以为是专业运营,结果一个月下来,代运营公司的定价几乎每天都在导致亏损,老板气得想跳楼。甚至还有出现问题就逃脱责任,圈完钱就失联的。

外卖代运营常见5种圈钱套路,小心有诈!

优惠吸引提高了,利润却少得可怜

▲图片来源:民生频道

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风险三:全搬电商思维做外卖

现在的餐饮做外卖,就如同淘宝、天猫成为零售主战场的时候想进驻的快消品牌一样,趋势必然,但大家都不知道如何落地。因此很多人把电商的经验搬到了外卖运营上。

不可否认,电商代运营做得风生水起,而外卖代运营也是从电商演变而来,的确有值得借鉴的地方。但餐饮要比电商更复杂。


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